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ううっ・・・どうも胃の調子がわるい・・・
お腹の調子が悪かったり、胃が痛いとき、
カラダに負担がかからないような、
胃に優しい食事をとりたいってことありますよね。
また、
生活のリズムが夜型になりつつある現代。
寝不足で疲労はたまり、
忙しい毎日の疲れ、疲労も重なって体に負担は増すばかり。
夕飯から寝るまでの時間が短くなると、
自覚はなくとも、胃への負担もぐっと高まってるのです。
そういった生活リズムが習慣になることで、
胃への負担が日に日に増し、
健康そのものをおびやかしていきます。
ゆっくり飲むだけ・・・
火を通すだけ・・・
実は、たったそれだけでも、
胃への負担は大きく変わってきます。
そこで今回は、
体の内側にたまっていく疲労、
知らないうちに、負担をかけてしまっているカラダに！
胃に優しい食べ物、
消化の良い食事をた～っぷりとご紹介いたします♪
夕食を取る時間が遅い夜型の人、
ストレスの多い人、
風邪や疾患により胃に負担をかけたくない人、
ぜひ、参考にしてください！
胃に優しいとは？
︎
一般的に食べたものが吸収されるには、
約3時間もの時間が必要とされています。
これに対して、
炭水化物やでんぷん、たんぱく質の場合は、
1～2時間程度で消化、吸収されます。
つまり、
1回の食事で、何を食べるかによって
胃が働く時間が最大で3倍も違ってくるのです。
よく子供のころに、
ご飯を食べたあとにすぐに寝ると牛になるよ！
と、おばあちゃんに言われてました。
・・・私だけ？？？
きっと、何度食べて、何度寝ても、
牛になることはありません！
しかし、
胃は自分の意思とは別に、
食べたものを一生懸命に消化、吸収しようと働きます。
それは、
例え寝ていたとしてもです。
睡眠によって体を休めているつもりでも、
実は、胃は休めていないのです！
また、風邪などで体が弱っているときには、
胃の消化活動も鈍くなっています。
胃の働きが鈍くなることで、
食べ物が胃にとどまる時間が長くなり、
胃も働き続けることになっているのです。
胃がそうした状態にあるとき、起こる現象が胃もたれです。
＞胃もたれ解消法！胃もたれを治す6つの対処法と危険サイン！
つまり、胃に優しい食べ物とは、
胃の働く時間が短い消化のよい食べ物、
胃への負担が少ない食べ物
と言い換えることができるでしょう。
秘訣1 胃に優しい食べ物
では、
・胃の働く時間が短い消化のよい食べ物、
・胃への負担が少ない食べ物
これらに当てはまる、
胃に優しい食材とはいったいどんなものか？
6つのジャンルにわけて
胃に優しい食材を紹介いたします♪
☆卵、乳製品
卵、牛乳、スキムミルク、ヨーグルト
☆豆製品
豆腐、凍り豆腐、納豆、ゆば
☆魚、肉
たら、まぐろ赤身、さけ、かき、鶏ささみ、豚ヒレ肉
☆穀類
ご飯（おかゆ）、うどん、パン、マカロニ
☆野菜
にんじん、かぼちゃ、キャベツ、ブロッコリー
逆に、胃の調子が良くない時には、
ちょっと避けた方が・・・というNGな食べ物は、
貝類、イカ、たこ、ベーコン、山菜、ナッツ
チャーハン、カレーライス、ラーメン
脂肪が少ない食品を選ぶことが、
胃の負担を軽くする重要なポイントです！
言われてみれば、あ～～～という食べ物ですが、、、
「胃に優しい」を考えたときには、
できるだけ控えるようにしましょう♪
秘訣2 胃に優しい調理方法
胃への負担を軽くするには、2つのポイントがあります。
1つ目は、食べる量を少なめにすること。
この意味とは、、、読んでそのまま！
多く食べれば、その分、消化に時間がかかる。
当たり前のことです。。。
そしてもう1つが、
手を加える（調理）ことによって、
消化しやすい状態にしてあげることです。
肉は生よりも加熱、魚は酢じめ、といった感じです。
じゃあ、
そうすることで、どれほど消化時間が変わるの？
というと、
同じ食材でも、調理によっては1時間もの差が！
量・調理による
消化時間の関係は、こんな感じです。
牛乳
牛乳は少しずつゆっくりと飲むのがgood
| 牛乳の量 | 75ml | 200ml | 400ml |
| 消化時間 | 1時間30分 | 2時間 | 2時間30分 |
卵
卵は加熱する。半熟か炒り卵がgood
| 調理状態 | 半熟卵 | 生卵 | 卵焼き |
| 消化時間 | 1時間30分 | 2時間30分 | 2時間45分 |
ご飯
ご飯は柔らかめにするのがgood
| 調理状態 | おかゆ | 麦飯 | 普通のごはん |
| 消化時間 | 1時間45分 | 1時間45分 | 2時間15分 |
カンタンにまとめると、、、
火を通して柔らかく。量は少なめ。
といったところでしょうか。
秘訣3 ケース別のおすすめ食材
続いては、
その人の状態や環境別での、胃に優しい食べ物です。
4つのケース別でみていきましょう♪
●風邪など体調不良の方に
体の機能が低下しているときには、
胃の働きを少なくさせるため消化がよく、
さらには栄養価があるものを。
おかゆやうどん、火を通した卵料理。
また、
タンパク質が多い鶏ささみは、脂肪も少なくおすすめです♪
●ストレスの多い方、忙しいビジネスマン
ストレスで体力を消耗させないようにするには、
体の中に、十分なエネルギーを作り出すことが重要です。
そのためには、ビタミンBを摂ることで、
糖質や脂肪をエネルギーに変えていきます。
ビタミンBの多いレバー、豆類、魚。
乳製品で胃液を中和し胃を保護する。
いんげん（豆類）を入れたシチューがおすすめ！
●胃もたれをする方に
胃がもたれる原因の1つは、胃液の分泌量の減少。
胃液の分泌を促す酢、たんぱく質がおすすめ！
胃液の分泌を促進する酢を使うことで、
消化を助け胃もたれを解消してくれます。
にんじん、かぼちゃ、キャベツ、ブロッコリー
などの酢の物がおすすめ！
●お腹が空いたとき胃が痛くなる方
空腹のときに胃が痛くなる人は、
胃もたれとは反対に
胃液の分泌が多いことが原因の1つ。
胃液を中和し、膜をつくって胃粘膜を
保護してくれる乳製品がおすすめ♪
ズバリ、牛乳やチーズがおすすめ！
秘訣4 胃に優しいレシピ
では、これまでの胃に負担をかけない食べ物や
調理方法をふまえ、胃に優しいレシピ集です。
おろし納豆うどん
納豆菌の働きで胃の消化活動が活性化！
※動画は「そば」ですが、そばを「うどん」に変えてみてください。
オクラ芋納豆
オクラ、山芋、納豆のネバネバが胃壁をまもる！
鶏肉と白菜のクリーム煮
炒り卵とキャベツのスープ
しょうが風味のあんかけうどん
茶粥
これまで説明した内容に取り組んでいるにも関わらず、日常的に胃が不快な場合は、医薬部外品の生薬由来の漢方を飲むという手もあります。
イツラック
は、満足率93％の生薬製剤で、3種の生薬があなたの不快な胃へ働きかけます。初回なら63％OFFで試せて、10日間の返金保証もついているので、試してみてはいがかでしょうか。
まとめ
胃に優しい食べ物についてご紹介しましたが、
いかがでしたでしょうか。
当サイトでは、
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では、最後にもう一度おさらいです！
胃に優しい食べ物とは、
胃の働く時間が短い消化のよい食べ物、
胃への負担が少ない食べ物です。
さらに、食べ方の重要なポイントは、
よく噛んで食べることです。
おかゆは病院食として出たり、
胃に優しい食べ物の代表的な存在です。
が、
飲むように胃に流し込むのはおかゆといえどNGです。
おかゆでも、しっかりと咀嚼し食べるようにしましょう。
咀嚼することで満腹感も得られ、
食べる量を少なくすることができたり、
食べ過ぎによる肥満の防止にもつながります。
よく噛むことは、胃に優しく、肥満の防止に！
胃に優しい食材だけでなく、
よく噛むこともあわせて実践みてください！